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Kursnummer: 201-5520G

Info: In der ayurvedischen Medizin Indiens werden allen Gewürzen und Kräutern bestimmte Heilkräfte zugeordnet. Sie lernen im Kurs einige ayurvedische Masalas (Gewürzmischungen) kennen und erfahren, wie man sie bei der Zubereitung von Speisen verwenden kann. Das Essen muss in unserer heutigen Zeit vor allem schnell zubereitet werden. Die nachfolgenden Rezepte sind für die schnelle indische und pakistanische Küche konzipiert: tolle neue Rezepte, Tricks und Tipps, die Ihnen das Kochen zuhause erleichtern.
Wir bereiten komplette Menüs zu mit Vorspeisen, zwei Hauptspeisen und Nachspeise. Im Anschluss genießen wir das Essen gemeinschaftlich. Vorspeise 1: Gemüse Kebabs mit Früchte-Chutney als Dip, Vorspeise 2: Chicken Pakora mit Joghurt-Minze-Sauce; Hauptspeise 1: Hackfleisch- Kartoffel-Curry, Hauptspeise 2: Rote-Beete-Linsen-Curry, Beilage: Basmati Reis.
Mehr über den Kursleiter erfahren Sie unter www.atachaudhry.de. Bitte kommen Sie ca. fünf Minuten früher als die eigentliche Uhrzeit. Materialkosten für Lebensmittel ca. 14,00 €, werden direkt im Kurs per Umlage bezahlt. Eine Abmeldung vom Kurs muss spätestens 7 Tage vor Kursbeginn eingehen, ansonsten müssen die Materialkosten verrechnet werden.

Bitte mit bringen: Schürze, Geschirrtuch,Topflappen, Schreibstift, Gefäße für Reste, Getränk, Lebensmittelkosten.

Kosten: 18,00 € zzgl. Lebensmittelkosten ca. 14,00 €, werden direkt im Kurs per Umlage bezahlt.

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Ata Ur Rehman Chaudhry

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Juli 2020

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